中文先驱专栏作家 Angel.海 来新西兰之前，海姑娘曾是美食旅游编辑，四处寻觅美味佳酿好吃好喝的正是人生志向；机缘恰好来到南半球，美食事业旅游志向却已经深植入心，吃喝玩乐的脚步从未停歇。这一次，玩乐坐标定位于南岛最大城市——基督城。

尽管南极中心中的暴风雪每天还要定时“肆虐”一番，但基督城早已不是当初远道而来冒失鬼的收容站。镜面一样的雅芳河、精致的有轨电车以及接连的数座教堂，让每个人能看到它温婉的一面。

新西兰的基督城是个宽容而温婉的地方，这从它名字的由来就可略知一二：早年间，初来乍到的英国的探险家、淘金者们举目无亲，连个落脚的地方都没有，教士便敞开教堂的大门，管吃管住，并且新盖了很多教堂，让更多人有了栖息之所。满城的教堂一直保存到今天，并且让城市以其为名。

向南极致敬

跟当年那些初来乍到的人一样，我体验了一下这个城市的冰冷与狂暴，不同的是，我是自觉自愿的。在基督城机场一下飞机，就跑到在不远处的南极中心去感受新奇。

南极中心建在这里是很有道理的，从地理位置上讲，地处南半球南端的基督城距离南极很近，很多到南极进行科考活动的科学家以这里为起点。既然没机会走向更南，在人类到达南极100周年时，到南极中心区朝拜一下也是不错的主意。

作为一个南极主题的公园，在这里看到各种活蹦乱跳的企鹅（南极中心可以观赏到新西兰特色的小蓝企鹅）、海豹、海狮等极地动物都不足为奇，有丰富的文图资料也在情理当中。但给我印象最深的，要数那个定时爆发的“南极风暴”。

要进入这个面积不大的屋子里，可不是轻而易举的。我必须换上全套厚而笨重的棉服，穿上加厚的特制雪地鞋、把毛茸茸的帽子包裹严实，然后才能小心翼翼地走进那个被透明塑料包裹的屋子中。从进入的那一刻起，首先感到的是气温骤降，巨大气温计上的水银柱缓慢下降，耳旁的广播则在不断播放着当下的气温状况。“今夜，一场巨大的暴风雪即将到来……”这句深沉的女中音广播结束后，呼啸的狂风一下到来，夹杂而来的大片雪花好像不是从天而降，而是来自四面八方，我被吹得抬不起头睁不开眼，甚至脚下都有些失去平衡，幸亏扶了一下旁边的人，改变站姿，才没被暴风雪刮跑。原以为号称零下8度气温中的模拟南极风暴跟平时北京狂风呼啸的夜晚没什么差别（事实上，很多时候后者的温度更低些），但在感受过之后，才发现自己完全错了，尽管气温可以忍受，但暴风雪和狂风营造出的氛围，还是着实惊人。看来，南极不是那么容易混的，我还是以这样的方式向南极致敬更好。

手摇小船与有轨电车

进入基督城市中心，冷峻粗矿的南极景象立刻消失得无影无踪，而英式的温馨则随处可见。大教堂广场上，有超过百年历史、作为城市地标存在的古老哥特风格尖顶教堂中总是吸引大量游人。“自打巫师去世后，基督城就少了一样最容易被人们记住的事物了，否则你就不会这么无聊。”看到我在广场上的长椅上坐了好一阵子什么都不干，旁边卖冰激凌的大叔跟我闲聊起来。他口中的“巫师”是个神神叨叨的当地人，几十年来一直在广场上口无遮拦地预言未来，发表看法，即便是吃了政府的官司也无怨无悔地继续，给游客带来不少快乐与谈资。不过随着它的寿终正寝，人们再看不到这个奇特的城市风景了。

巫师不见了，不过另外两样长期存在于基督城的传统事物还和过去一样亘古不变。那便是手摇小船和有轨电车。上述两种体验，让我对这个城市的好感不断增加。

在雅芳河上坐船（Avon Punting）不仅能感受到两岸流动的美丽风景，还能遥想过去，撑着竹篙的船夫是个戴礼帽、扎领结的翩翩绅士，这位英国移民的后裔不仅风度翩翩，连口音都跟他的祖先完全一样，一口英国腔儿讲起城市的历史底气十足、字正腔圆，聆听着他的话语，感觉自己像个当年出巡的英国贵族。

船上的时光相对短暂，有轨电车上则截然不同。不仅能反复欣赏沿途风光，还有美味相伴。基督城的电车很受欢迎，白天的时候，短短的11站将市中心主要去处一网打尽，晚上，它则变身流动的餐厅。仅有12张餐桌、容纳36人的有轨电车沿着城市核心缓慢行驶，一场复古的流动美味之旅就此展开。由于预先很久订了座位，在这里的最后一晚，我早早等在电车总站，准备在电车上享用一次特别盛宴。

因为经过改造，所以尽管外表看起来跟白天的电车没啥区别，但内部却有很大不同：座位变成了两两相对，中间有一张小小的桌子。最后一排隔出的空间里是厨房，所有菜品都是真正在车上加工完成的；穿制服的卖票老爷爷也变身为年轻帅气的小伙子，他不管查票，只管上菜……

车以比白天慢一些的速度缓缓开行，菜随着车的行驶不断上桌。路过雅芳河畔的时候，浓稠的南瓜牡蛎汤被端上来；绕城一圈多，当看到基督城艺术馆明媚灯光时，奶酪拼盘出现眼前；车摇着铃再次进入车站时，三成熟的牛排飘香上桌……

要说这趟美味电车上的最大缺点，恐怕要算是其狭小的空间了。“什么时候才能停车让我活动一下呢！”邻桌那位身材高大的澳大利亚男士已经将这句话说了好几遍，别说是他那庞大的身躯长期蜷缩在这方寸之间迫切需要舒展，连身材消瘦的我也觉得应该活动一下腿脚和腰身。感谢上帝，在第四圈转过之后，甜点之前的环节，车又一次绕回总站，然后停车开门。司机宣布休息15分钟，主厨也从厨房中出来，向36位顾客挥手致意……

再次上车的时候，甜品已经摆在了每个人的跟前。此时，窗外下起了小雨，昏黄的灯光反射在湿漉漉的街道上，车路过一片安静而古老的住宅区，在葡萄酒和美味的双重催化下，外面的景色变得更为写意动人。

（部分图片来自新西兰旅游局官网、南极中心官网）

旅行小贴士

1. 从北京、上海、香港等国内大城市，每周都有若干航班直飞新西兰的奥克兰，从这里转机，便可以很方便地抵达基督城。广州每周已有四趟航班直飞基督城。地处南半球的基督城与我们生活的地方季节刚好相反，当中国大部分地方处于难熬的寒冬时，这里则迎来盛夏。想体验反季节旅游的快乐，来这里绝对没错；

2. 由于座位有限，电车餐厅需要提前一定时间订位子，可以通过其网站www.tram.co.nz进行查询及预订。即便不感受车上美食，你也可以在白天的时候随时搭上电车。只要买一张通票，就可以在2天内不限次乘坐，随意在任何站上下；

3. 基督城有不少连锁酒店集团的高级酒店，它们都有高水准的服务及设施。不过在这样一个“英范儿”十足的城市，居住在小巧的B&B或许会让人感觉更为美妙。The Classic Villa便是这样的地方。它位于市区中央，老房子、十几间房间外加亲切的主人，让你通过它爱上整个城市。

4. 基督城郊外也有很多值得一去的地方，用一天的时间前往一小时车程以外的法式风情小镇Akaroa一路上，你可以先在山顶俯瞰风景，然后拜访路上的小型奶酪工厂。到达Akaroa后再乘船出海拜访海豚。如果运气好，海豚会在离船很近的地方出现。

相关阅读：

【享趣新西兰】新西兰好吃| 美翻的不止好味 南岛最佳酒庄餐厅Mount Difficulty

【享趣新西兰】新西兰好喝 | 坐下来，喝杯新西兰咖啡

【享趣新西兰】新西兰好吃| 奥克兰网红鸡尾酒餐厅 竟然搭配肉丸

（责编：Lesley）

来源 - 中文先驱专栏作家 Angel.海